ez igencsak túl van misztifikálva. a valóság inkább az hogy fél szerbia magyarországi hús és tejterméket fogyaszt.a futaki káposzta pedig olyan mint a makói hagyma.nem véletlenül került ide. az más tészta hogy makói hagymával manapság már nem lehet pörköltet főzni mert nem fő szét! a futaki káposzta pedig még mindig fantasztikus.

Szerintem megnyerő kisfilm, bár mint minden országimázs-építési kísérlet, persze túlzottan idealizál. De attól még jó!

nagyon gusztusos.

A címet látva azt hittem, albánokról szól majd a bejegyzés...

@delvideki:
:-)))))

@kAndrás: a makói hagyma mire Magyarországra ér,megedződik,ezért nem fő szét...

@elizon pucsnik:
Hú, ez mekkora igazság, a fancba!

HUNGRY HUNGARIAN...

A peskovicát meg kihagyták pedig azt minden faluban lehet enni még éjfélkor is...

@FrundsbergW201: már az se olyan mint régen, elhamburgeresedett, mondhatni globalizálódott. én már nem is eszek.
@elizon pucsnik: akkor vajdaságiként örülök annak hogy a futaki káposzta még olyan mint régen,és megsavanyitom ma este akkor két hét mulva a névnapi bulimon két kézzel eszik majd a pesti uri népek a pörköltkáposztát.

@kAndrás: háát te zseni vagy!!!! fél Szerbia magyar kajákat vesz???? te aztán tudod. Ha ennyire okos vagy menny el a blahára és kóstold meg a MONTENEGRÓI GURMANT beszarsz jobb mint Szerbiában!!!
ha most azzal jössz hogy az nem szerb hanem montenegrói akkor jobb ha tőlem tudod h egy nép és hogy a tulajdonos montenegrói,de a szakácsok szerbek.

hát sajnos én tudom. szegedtől ujvidékig járok minden héten,és itt élek. ez a rideg valóság jelenleg. és egy évig laktam a blahán,és pont elég volt.vajdaságban nincsenek jo éttermek,és tradicionális ételeket,dolgokat alig alig kapni. igazi pjeskavicát is 15éve sikerült ennem mélyen szerbiában. nem mondtam hogy ez jó.

A Balkán-hegységet (szerbül: Stara planina) "Old Mountain" -nek fordítani azért enyhén cink, de a videó amúgy rendben van, feltéve hogy a javított verzióban a šljivovicát is kiírják, jobb híján plum brandynek.

A legjellemzőbbbb kajájukat, a tepsiben sült, hagymás babfőzeléket persze nem merték beletenni, mert attól a művelt nyugati úri közönség menten szélgörcsöt kap. :)

/Mondjuk a mi hasonló videónkban se tobzódik a rakott krumpli, a káposztás kocka, meg a tojásleves köménymaggal.../

@Milorad: Érvelésedben hiba van, sajnos. Merthogy a Blahán lévő szerb vagy miegyéb vendéglősök (van ott török, kínai, stb.) éppen hogy magyar alapanyagból dolgoznak. Ha valaki, akkor ők igazán. Nem hiszem, hogy a húst direkt külföldről szállítják. Ettől még lehet finom, és ettől még persze én sem értek egyet a "fél Szerbia magyar kaját eszik" kitétellel, ami csúsztatás.

--> @kAndrás:

Való igaz: elég sok mindent importálnak tőlünk, de közel sem olyan mennyiségben és olyan sok helyre terítik. Már az egyébként országszerte minden második helyen kapható Mogyi cuccokkal sem lehet Vajdaságtól délre olyan hűdesok helyen találkozni. Nyilván nem veszik annyian, amikor van olcsóbb hazai, ugyanolyan minőségben (Marbo). A húst nem tudom, mert nincs ráírva, de elvileg csak Šumadijában több sertés van, mint ahány ember az egész országban, úgyhogy nem hiszem, hogy akár csak megközelítené az 50%-ot a magyar húsáru aránya.

Persze nyilván behoznak sok minden: a legfőbb fétisük a vajkrém, bár már ebből is van szerb (Biser vajkrem). De eszik ők a horvát, a görög, meg az olasz élelmiszert is (mint mi a német meg a lengyel ipari hulladékokat, lásd Lidl, Tesco); ezzel együtt Szerbiában összességében nagyobb a hazai (szerb) termékek aránya a boltokban és az asztalokon, mint nálunk. Külföldi tejet, joghurtot, sajtot nem nagyon látni sehol, elitebb üzletekben talán a keményebb sajtok között igen, de nincs az a cseh/szlovák tejdömping meg német joghurtdömping, mint nálunk.

Az ő "Győri Kekszgyáruk", a Bambi konszern pedig még mindig szerb tulajdonban van, és nem Csehországból importálják a Plazma kekszet, mint mi a piskótatallért. Nem is beszélve a Boci csokiról, arról már elfelejtettem, hogy hol is készül. (Az őzikés Bambi csoki Pozsarevácon.)

Na érdemes volt ma felkelni, találtam albán "vajkrem" reklámot: goo.gl/3FZKB

"Meggle vajkrem - Rriska e ditës suaj"

@bikmakk: igazából nem egyről beszélünk. a helyzet az hogy szegedi tecsó,mertro,kora,aldi lidl, vásárlói nagy része szerb és román,én minden nap látom,és aztán ezt visszaáfáázva (a szerbek csak)és felrúgva minden hűzési,tárolási szabályt,pl merci motorja körülrakva löncshúskonzervvel,iszonyatos mennyiségű húsárú érkezik feketén ide,amit piacon vásárban teritenek, és bizony a nagy tömegek ezt eszik.a boltban is sok a magyar árú hivatalosan is.
ez nem is baj,csak ha egy vendégnek egy jo balkáni sajtot viszont alig tudok mutatni.

@bikmakk: akkor most az albánok a spájzban vannak? :)

@kAndrás: A blogunkon már többször megénekelt Kalenić piac fedett részén kapásból tudok vagy 20 olyan standot, ahol kimondottan ELSŐ OSZTÁLYÚ friss, házi sajtot lehet kapni, garantáltan belföldről. (Igaz, a Szegedről hozott, hűtetlen Tolle trappistával is ugyanezen a piacon találkoztam, mégpedig a "kamionról leesett" Milka csokik mellett... innentől kezdve szögezzük le azt, hogy nyilván mindenki olyasmit eszik, amire igénye van, és ameddig az esze terjed. Merthogy a csarnokban vásárolt sajt kábé egy árban van a kétes eredetű csempészett cuccal.)

Löncshúst elvből nem nyomnék le a torkomon akkor se, ha fele ilyen "gazdag" lennék, mint most (pedig az már a templom egerét is alulmúlná, persze csak a református templomét, a katolikusét nem biztos), inkább kiböjtölném a megfelelő minőségű húsárut. Persze csak akkor, ha nem lennék alapból vega. De halas példán bemutatva: kínai import pangasius filét sem veszek, inkább lemondok a halevésről. Viszont két lemondásból már kigazdálkodható egy rendes adag harcsa vagy lazac.
(Szocio-önreflexív rovatunkat olvasták.)

@delvideki: Gondolod, hogy előbb-utóbb meglesik a gyártási titkot? Mondjuk abból kiindulva, hogy a koszovár Meggle-importőr székháza (biztos valami kétemeletes panel magasföldszintjén) Prishtinában a "Bulevardi Bill Kllinton" 72. szám alatt található, az amerikai elnök vezetéknevét két L-lel írva, legalábbis a hivatkozott reklám végén így szerepel... (És ezt a sipitévében leadták!)

Inkább utóbb.

Különben az is lehet, hogy attól olyan fincsi az albán pékáru Balkán-szerte and more, hogy az éj leple alatt titokban már rég a tőlünk csempészett vajkrémet adagolják a tésztába, ki tudja. :)

@bikmakk:
"csak Šumadijában több sertés van, mint ahány ember az egész országban, úgyhogy nem hiszem, hogy akár csak megközelítené az 50%-ot a magyar húsáru aránya."
na meg azért sem, mert nálunk mostanában hiánycikk a sertés, főleg a nem 100%, háromnegyed éves húsdisznó, hanem a zsírosabb, szalámiba való.. A Pick is Dániából meg Lengyelországból hoz be djesznókat, közel se olyan jó minődégben, mint a magyar, ami meg sajnos nincs.

@Styxx: Metroban találsz, spanyol sonka formájában...

@bolje biti:
ja, a mamgalica körforgása. A spanyolok, ami jó és magyar, annak csont nélkül (v esetünkben akár azzal együtt) megadják az állampolgárságot, lásd Puskás Öcsi

@Styxx: Legalább a hozzá kínált szeletelőkés pengéje lehetne toledói:-)

A Magyar Szó ingerküszöbét is elérte a futaki káposztára szorítkozó vajdasági ételkínálat:
goo.gl/H8VFY

@bikmakk: 9 nap alatt, ha jól számolom.

nem hiszem hogy valaki majd pont ezután a filmecske után ide jönne nyaralni :D